• 糖醋大虾

    类别: 家常菜 工艺: 糖醋溜

    1. 将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分; 2. 锅上火,倒入花生油烧至冒青烟时,投入虾炸约10秒钟捞起; 3. 待油温回升到冒青烟时,将虾再复炸10秒钟,壳脆 ...

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  • 甘蓝泡菜

    类别: 家常菜 工艺: 其他

    1. 将甘蓝切成3厘米方块; 2. 胡萝卜切成方丁; 3. 芹菜段3厘米长段; 4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时; 5. 捞出控净水,拌入辣椒粉、糖、味精、 ...

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  • 烂肉豇豆

    类别: 家常菜 工艺:

    1. 先将泡豇豆切成粒状备用; 2. 起油锅,将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香; 3. 再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒; 4. 再加入适当的调味 ...

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  • 泡菜卷

    类别: 家常菜 工艺: 其他

    1. 将甘蓝洗净,剥去老叶; 2. 将里边叶子一层层剥下; 3. 胡萝卜洗净去皮,切成火柴梗粗细的丝; 4. 将两种原料分别放入开水锅中稍烫后捞出投凉,待用; 5 ...

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  • 串烧牛柳

    类别: 家常菜 工艺: 明炉烤

    1. 甘笋、洋葱切块; 2. 西芹切段; 3. 红椒切小块; 4. 番茄毋须切; 5. 将甘笋、洋葱、西芹、番茄、红椒放入煲中,注入适量水,再落牛骨(牛肉先出水) 6 ...

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  • 焖拌青菜

    类别: 家常菜 工艺:

    1. 将菜心洗净晾干,切成碎末,放入热油锅中炒软,盛入盆中; 2. 将盐、酱油、醋、香油、花椒粉、白糖与菜末拌匀,按实,加盖密封三四小时,取出装盘即成。

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    推荐:3 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:28

  • 四川泡菜

    类别: 四川菜 家常菜 工艺:

    1. 白萝卜和胡萝卜洗净,沥干水分,切成条,放入姜片。将泡椒的汁水倒入,如喜辣,可加入一些野山椒,再放入八角和花椒。 2. 适量矿泉水加入精盐、味精、白 ...

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    推荐:1 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28