1. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净; 2. 竹笋洗净,切片; 3. 鲫鱼、笋片放入锅内,加入1000克水,用大火烧开,撇净浮沫; 4. 改用小火煮,汤色奶白时,加入精盐、胡 ...
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1. 将12克面粉放入碗内,加清水150克、精盐1克、味精0.5克调成水面糊; 2. 菜花洗净,掰成小朵,放入沸水锅中煮至八成熟,再下入精盐1.5克,使菜花带有咸味 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
1. 水发鱼翅滗去碗内原汤,放入开水中烫1~2遍捞出沥干水分; 2. 熟金华火腿切成骨牌片; 3. 油菜心洗净; 4. 葱切段、姜片切,均拍松备用; 5. 炒锅放在火 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 红枣浸软去核,洗净,沥干水分; 2. 鹌鹑杀好洗净,沥干水分; 3. 将鹌鹑、红枣、姜片放入炖盅,注入滚水近2杯,加盖,以猛火隔水炖1.5小时; 4. 再加入 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
1. 水发鱼皮切成长约4厘米、宽约3厘米的长方形片,放入冷水锅内连续煮2次,除去腥杂味; 2. 炒锅内放入色拉油,烧至六成热时,下入葱、姜略煸炒; 3. 随即放 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:5 养颜:8 麻辣:0 点击:37
1. 将羊肉横刀切片; 2. 南荠洗净去皮切片; 3. 黄瓜切片; 4. 姜切细末,葱切寸长丝; 5. 羊肉片加盐、味精各少许克抓匀入味,用蛋清将淀粉10克 开,将羊肉 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
1. 将净菠菜洗净,用滚沸水烫软,用凉水浸凉控干; 2. 菠菜剁或绞成泥; 3. 食用前放入奶油汤一起微沸; 4. 盛在盘中,撒上或单配烤面包丁。
...查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
1. 将鳗鱼(河鳗)宰杀后剁去头、尾,除去内脏,切成圆片,放入沸水中略烫,捞出备用; 2. 水发冬菇、熟火腿分别切成长方片; 3. 青菜心从中间劈开,切成段 ...
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