• 紫酥肉

    类别: 孔府菜 工艺: 清炸

    1. 将大葱白洗净,剥去外皮,一劈为二,然后切长段; 2. 青萝卜洗净,亦切与葱白同长的条; 3. 姜洗净,切片; 4. 甜面酱、葱段、萝卜条分别盛在2 只小吃碟 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 烤花揽桂鱼

    类别: 孔府菜 特色菜 工艺: 明炉烤

    1. 将桂鱼(鳜鱼)刮去鳞,剁去脊翅、划水,用筷子从口中将内脏拧出,以保持鱼体完整,冲洗干净;2. 用手提着鱼嘴在开水中一烫,以能脱去表层黑衣为宜,速放 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 乌云托月

    类别: 孔府菜 肝调养食谱 贫血食谱 工艺:

    1.提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状;鸡蛋打入碗内,加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊;水发香菇洗净去蒂切成碎丁,水发玉兰片洗净切成碎丁,海米切碎;将肉丁 ...

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    推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42