• 广州猪肉脯

    类别: 广州菜 工艺: 暗炉烤

    1.选料、切片:选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰,切成正方形薄片。 2.腌制:白糖、精盐、上等生抽油、大曲酒、味精、保存粉等放在一起混拌均匀,再放入薄猪 ...

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    推荐:1 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 满坛香

    类别: 特色菜 广州菜 私家菜 工艺:

    1. 干鱼唇先用清水浸约8~10 小时,取出,洗净; 2. 洗净的鱼唇放入盆中,下沸水加盖浸泡3 次,每次约4 小时,直至软滑; 3. 再换清水冲漂,去净细沙和黑腐 ...

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    推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:34

  • 鹅掌扒广肚

    类别: 美容养颜食谱 广州菜 工艺:

    1. 将水发广肚切成24 块长6 厘米、宽3 厘米的长方块; 2. 将鱼肚块下锅用冷水滚烧一至二次捞出; 3. 将鹅掌煮熟后洗净拆骨; 4. 冬笋剞上花纹,切成片; 5. ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:36